Software für den Ernährungsbereich
Wir haben 1990 begonnen, Software für die Aufnahme von Ernährungsanamnesen zu entwickeln. Diese ersten Programme wurden in wissenschaftlichen Studien ein gesetzt, deren Ziel es war, die Aufnahme von Nährstoffen abzuschätzen. Zu dieser Zeit entstanden die ersten umfangreichen Nährwerttabellen und wir gehörten zu den Ersten, die diese Daten in Software integrierten.
Das Thema Nährwertberechnung war damals ein Nischenthema, aber es zeichnete sich ab, dass es für die Lebensmittel verarbeitende Industrie verpflichtende Nährwertkennzeichnung geben würde und auch in der Ernährungsberatung gewann der Einsatz von Software zunehmend an Bedeutung. Wir erweiterten daher unsere Software um Funktionen für die Industrie und erweiterten unser Angebot.
Mehrere Softwaregenerationen später haben wir mit nut.s nutritional.software eine Standardsoftware, die alle Branchen abdeckt.
Ausgewählte Projekte im Zeitraffer
Diet-History 1989 für das BGA Berlin
EWP Ernährungswissenschaftliches Programm 1990
Nährwertberechnungstools im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung 1992
Datenauswertung für unterschiedliche nationale Verzehrserhebungen 1993 - 1998
Software für die lebensmittelerzeugende Industrie 1998
Interviewsoftware DISHES für das Robert Koch Institut Berlin 2000
Erstellung der Österreichischen Nährwertabelle - ÖNWT
Initiierung zur Erstellung des Wiener Ernährungsprotokolls in Kooperation mit der FH Campus Wien
Unsere Produkte
Unsere Produkte decken große Teile des Bereichs "Nährwertberechnung" und angrenzender Teile ab. Unsere Produkte werden in Spitälern und Diätambulanzen, aber auch in der Lebensmittel erzeugenden Industrie eingesetzt. Sie unterstützen dort die Bereiche "Gemeinschaftsverpflegung", "Lebensmittelrecht", aber auch "Zutatenlisten" oder "Allergieinformationen".
Unter der Marke nut.s nutritional software entstanden und entstehen verschiedene Module, die diese Bereiche weiter abdecken.
Softwaretools
Wir werden bei Ernährungserhebungen oder Studien, die mit Ernährungsgewohnheiten zu tun haben, gerne beigezogen, um bei der Datenaggregation und Datenmanipulation zu unterstützen. Durch unsere weitreichendes Know-How zu Datenbanken und Softwaretools können wir das erhobene Datenmaterial rasch für die gewünschten Zielsetzungen aufbereiten. Da "Ernährung" unser tägliches Geschäft ist, verstehen wir, was die Aufgabe und das Ziel ist.
Optimal ist es, wenn wir bereits zu Beginn eines Projekts eingebunden sind, weil wir dann die für die Auswertung und Analyse wichtigen Parameter schon zu Beginn datentechnisch absichern und vorbereiten können.
Die Programmierung dieser Spezialwerkzeuge für einzelne Anwendungsfälle ist wesentlich erleichtert, weil wir mittlerweile einen großen Pool an bewährten Softwarebausteinen haben.